Bitwa Regionów w Janowie Podlaskim. Tradycje kulinarne i KGW

Tereny zielone Stadniny Koni w Janowie Podlaskim stały się miejscem wyjątkowego spotkania miłośników polskiej kultury, muzyki i tradycyjnej kuchni. Wydarzenie pod nazwą "Łączymy Tradycje Kulinarne Regionów" przyciągnęło licznych odwiedzających, którzy mogli podziwiać występy artystyczne, brać udział w warsztatach oraz degustować potrawy przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich z całego kraju.

Występy ludowe i bogaty program artystyczny w Janowie Podlaskim

Podczas imprezy uczestnicy mieli okazję wysłuchać koncertów kapel folkowych, występów wokalnych o charakterze ludowym oraz zobaczyć pokazy młodych artystów i cheerleaderów. Program uzupełniły warsztaty rękodzielnicze oraz prezentacje edukacyjno-informacyjne na temat skracania łańcucha dostaw żywności. Przez cały czas trwania imprezy na gości czekały regionalne smakołyki, w tym strażacka grochówka, kiełbasa z grilla oraz tradycyjny bigos warzony w kotle kuchni polowej.

Wyniki Bitwy Regionów i najlepsze potrawy regionalne

Rywalizacja kół gospodyń stała na bardzo wysokim poziomie, a jury oceniało kompozycję smakową, aromat, teksturę oraz estetykę podania potraw. Zmagania zakończyły się zwycięstwem Koła Gospodyń Wiejskich Niedzieliska, które przygotowało kaczkę po zamojsku z sodziakami i sosem śliwkowym. Drugie miejsce zajęło KGW Górzanie z Przedmieścia Góry za medalionami z dzika po myśliwsku na placuszkach ziemniaczanych, natomiast trzecią lokatę zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich w Gołębiu za bumby kartoflane.

• 1 miejsce: KGW Niedzieliska (kaczka po zamojsku z sodziakami i sosem śliwkowym)
• 2 miejsce: KGW Górzanie z Przedmieścia Góry (medaliony z dzika po myśliwsku)
• 3 miejsce: KGW w Gołębiu (bumby kartoflane)

Impreza w janowskiej stadninie wpisała się w ideę kampanii Kupuj Świadomie, promowanej przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wydarzenie połączyło pokazy koni arabskich z promocją krajowych produktów wysokiej jakości, tworząc przestrzeń do integracji i wymiany doświadczeń między regionalnymi twórcami.